Les Ecus

La carte / Plats

Les pâtes

PENNE BOLOGNAISE
mijoté de tomate, viande de boeuf française, oignon
12.50 €
SPAGHETTI CARBONARA
Pancetta, crème et jaune d’œuf
13.50 €
SPAGHETTI AU GORGONZOLA
Sauce crémée au gorgonzola et noix
12.50 €
PENNE PESTO
Pesto, dés de parme et tomate cerise
13.50 €
TAGLIATELLE AU SAUMON
Saumon frais, ciboulette et crème
13.50 €
TAGLIATELLE ET SA FRICASSÉE DE SEICHES, CREMÉE AU CITRON
16.50 €
LES LASAGNES, COMME IL SE DOIT
13.90 €
LES LASAGNES AUX COURGETTES
Courgettes, ricotta et menthe
13.90 €

Les Risottos

LE RISOTTO VERT
Pesto et pétale de Parme
16.50 €
LE RISOTTO CRÉMEUX AUX CÈPES
Cèpes, magret, huile aromatisée à la truffe blanche
18.50 €
LE RISOTTO CRÉMEUX AU JAMBON D’AOSTE
Jambon d’Aoste, tomates confites, grana padano
16.50 €
LE RISOTTO CRÉMEUX AUX CREVETTES
Crevettes, spianata piccante, artichauts, grana padano
16.90 €
LE RISOTTO AUX LÉGUMES GRILLÉS
15.50 €

Les fameuses escalopes !

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE ET SES SPAGHETTIS
Escalope panée et dorée à souhait et sa sauce tomate
16.50 €
ESCALOPE DE VEAU À LA SALTIMBOCCA ET SES SPAGHETTIS
Escalope sautée, crémée avec du jambon de parme et de la sauge
17.50 €
ESCALOPE DE VEAU AU GORGONZOLA ET SES SPAGHETTIS
Escalope sautée et crémée avec ce fromage à pâte persillée
16.90 €
ESCALOPE DE VEAU GRATINÉE À LA TOMATE
Escalope nappée de sauce tomate, tranche de parme, mozzarella, grana padano et le tout passé au four
16.90 €
ESCALOPE DE VEAU CRÉMÉE AU CITRON ET CHAMPIGNONS ET SES SPAGHETTIS
Escalope sautée, crémée, puis déglacée au citron et avec ses champignons
16.50 €

Les autres plats

ENTRECÔTE 300GR AUX ÉCHALOTES CRUES
Servie avec ses frites maison et sa salade
17.90 €
MAGRET DE CANARD AU SEL DE GUÉRANDE
Servi avec ses frites maison et sa salade
17.50 €
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS PRÉPARÉ À L’ITALIENNE
Coupé au couteau et assaisonné avec câpres, échalotes, cornichons, pesto, copeaux de grana padano et bien sûr accompagné de frites et de salade
16.90 €
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ
Sur son aubergine et tomate confite, servi avec ses pâtes au pesto
16.00 €
CONFIT DE CANARD GRILLÉ
Nappé de marmelade de figues, servi avec ses frites et sa salade
16.50 €
BURGER À L’ITALIENNE
Pain rustique, steak haché français, aubergine grillée, tomate, sauce burger, taleggio qui est un fromage fondant et gouteux... Servi avec ses frites et sa salade
15.50 €
LE PARMIGIANA
C’est un gratin d’aubergines, de tomates et de mozzarella di bufala ... un délice !
12.90 €