Les Ecus

La carte / TOTALE

Les Formules du midi aux saveurs françaises

PLAT DU JOUR
10.50 €
ENTRÉE + PLAT
13.50 €
PLAT + DESSERT
13.50 €
PLAT + CAFÉ GOURMAND
15.50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
15.90 €
ENTRÉE + PLAT + CAFÉ GOURMAND
18.90 €

Menu Enfant

MENU ENFANT ( -10 ANS)
Petite pizza aux 4 fromages ou Petite pizza tomate, mozzarella, jambon sec ou Petites pâtes farcies au jambon
+ Dessert du moment ou 1 boule de glace avec Smarties ou Tagada
11.50 €

Les Antipastis

LA PLANCHE DE CHARCUTERIES POUR 1 PERSONNE
Speck, jambon de Parme, coppa, spianata piccante et gressin
11.90 €
LA PLANCHE DE CHARCUTERIES POUR 2 PERSONNES
Speck, jambon de Parme, coppa, spianata piccante et gressin
17.90 €
LA PLANCHE DE CHARCUTERIES POUR 4 PERSONNES
Speck, jambon de Parme, coppa, spianata piccante et gressin
31.90 €
LA PLANCHE MIXTE POUR 2 PERSONNES
Scarmoza fumée, pécorino, coppa, spianata
21.90 €
LE DUO DE TARTINES
Tartare de tomates, anchois, câpres, citron et roquette / Ricotta, jambon de Parme, noisettes et roquette
12.90 €
LA SALADE ALPINE
Speck artichaut, parmesan, câpres, tomates concassées, tomates confites, olives Taggiasche, oignons rouges
12.90 €
LA SALADE DE SEICHES À L’AIL
Seiches à la persillade, salade, tomates fraiches, capres, citron, poivrons, ail, persil
12.90 €
LA MOZZARELLA BURRATTINA
Ballotine de mozzarella cœur fondant, aubergine grillée et ses toasts au pesto
12.90 €

Les pâtes

PENNE POULET CHAMPIGNONS
Emincé de poulet poêlé, citronné et crème d’artichaut
14.50 €
PENNE LÉGUMES DE SAISON
Plat Végétarien
13.90 €
SPAGHETTI ET SA FRICASSÉE DE SEICHES
Cremée au citron
17.50 €
SPAGHETTI PESTO ROSSO
Rosace de jambon de Parme, piment farci au fromage
14.50 €

Les Risottos

LE RISOTTO AUX CÈPES ET MAGRET
Huile aromatisée à la truffe blanche
18.50 €
LE RISOTTO AU JAMBON D’AOSTE
Tomates confites, grana padano
16.50 €
LE RISOTTO AUX LÉGUMES DU MOMENT
Plat végétarien
15.50 €
LE RISOTTO CREVETTE ET SPINATA PICCANTE
16.90 €

Les fameuses escalopes !

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE ET SES SPAGHETTIS
Escalope panée et dorée à souhait et sa sauce tomate
16.90 €
ESCALOPE DE VEAU À LA SALTIMBOCCA ET SES SPAGHETTIS
Escalope sautée, crémée avec du jambon de parme et de la sauge
17.90 €
ESCALOPE DE VEAU CRÉMÉE AU CITRON ET CHAMPIGNONS ET SES SPAGHETTIS
Escalope sautée, crémée, puis déglacée au citron et avec ses champignons
16.90 €

Les autres plats

ENTRECÔTE 300GR AUX ÉCHALOTES CRUES
Servie avec ses frites maison et sa salade
17.90 €
MAGRET DE CANARD DU SUD-GIRONDE AU SEL DE GUÉRANDE
Servi avec ses frites maison et sa salade
17.50 €
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS PRÉPARÉ À L’ITALIENNE
Coupé au couteau et assaisonné avec câpres, échalotes, cornichons, pesto, copeaux de grana padano et bien sûr accompagné de frites et de salade
16.90 €
BURGER À L’ITALIENNE
Pain rustique, steak haché français, aubergine grillée, tomate, sauce burger, taleggio qui est un fromage fondant et gouteux... Servi avec ses frites et sa salade
15.50 €
LE PARMIGIANA
C’est un gratin d’aubergines, de tomates et de mozzarella di bufala ... un délice !
13.90 €

Les Pizzas artisanales ( Farine italienne de qualité supérieure et de mozzarella de bufflonne )

LA PREMIÈRE
Base tomate, mozzarella di bufala
10.50 €
LA DEUXIÈME
Base tomate, mozzarella di bufala, jambon sec, olive
11.90 €
LA CHORIZO ITALIENNE
Base tomate, spianata piccante, mozzarella di bufala, poivron, Oignon, oeuf
13.90 €
LA 4 FROMAGES
Base crème, mozzarella di bufala, gorgonzola, pécorino, taleggio, roquette
13.90 €
LA VÉGÉTARIENNE
Base tomate, aubergine, poivron, artichaut, oignon, mozzarella di bufala, olives
12.90 €
LA PANCETTA
Base tomate, mozzarella di bufala, pancetta, oignon, persil
12.90 €
LA ROMA
base tomate, tomates cerises crues, mozzarella di bufala crue, basilic
13.50 €
LA PÉCORINO
Base tomate, pancetta, pécorino, mozzarella di bufala, champignon, roquette
13.90 €
LA COUSINE DE LA PANCETTA MAIS À LA CRÈME
Base crème, pancetta, oignon, mozzarella di bufala, persil
12.90 €
LA SAUMON
base crème fraîche, saumon frais, oignon rouge, mozzarella di bufala, asperge, citron, roquette
14.50 €
LA NOIX
Base crème fraîche, oignon, gorgonzola, magret, noix, mozzarella di bufala
14.50 €
LA COPPA
Base tomate, tomates séchées, mozzarella di bufala, coppa, roquette
13.90 €
LA PARMA
Base tomate, tomates séchées, mozzarella di bufala, roquette,
chiffonade de Parme, copeaux grana padano
13.90 €
LA SCAMORZA
Base tomate, coppa, scamorza, mozzarella di bufala, olive
13.90 €
LA PÊCHE
Base tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil, mozzarella di bufala
14.50 €
LA SPECK
Base tomate, speck (jambon des Alpes), ricotta, mozzarella di bufala, tomate confite
13.90 €
L’ANCHOIS
Base tomate, tomate fraiche, anchois, câpres, mozzarella di bufala, olive
13.50 €
LA PIZZA DU COIN
Base tomate, cèpes, magret, mozzarella di bufala, ail, persil, huile aromatisée à la truffe blanche
14.50 €
LA TALEGGIO
Base crème, taleggio, coppa, mozzarella di bufala, roquette
13.90 €
LA CALZONE SOUFFLÉE
Base tomate, jambon de parme, champignon, mozzarella di bufala, olive, oeuf
13.90 €
LA BUFALA
Base crème fraîche, tomates cerises crues, mozzarella di bufala, roquette, pesto
13.50 €
INGRÉDIENT EN SUPPLÉMENT
1.00 €

Les Desserts

LES PROFITEROLES
7.00 €
L’ILE FLOTTANTE AUX AMANDES GRILLÉES
6.00 €
LA PANNA COTTA
Au coulis fruits des bois ou sauce au chocolat
6.50 €
LE TIRAMISU TOUT SIMPLEMENT
6.50 €
LA COUPE CRAQUANTE AUX BISCUITS AMARETTI
Glace vanille, glace noisette, sirop d’amande, amaretti et chantilly
6.50 €
LA COUPE ONCTUEUSE À L’AMARENA
Glace vanille, glace mascarpone, cerises amarena dans son jus et chantilly
6.50 €
LES BABAS AU LIMONCELO
et leur glace mascarpone et limoncelo
6.50 €
FONDANT AU CHOCOLAT TOUT CHOCOLAT
A réserver en début de repas
7.00 €
LE SEMI-FREDO
Glace très crémeuse au café latte et speculoos
6.50 €
LA COUPE GLACÉE CITRON DE SICILE ET LIMONCELLO
6.00 €
LA TUILE FONDANTE AU CHOCOLAT ET ÉCLATS D’AMANDES
6.00 €
CAFÉ GOURMAND DES ECUS OU DÉCA, THÉ, TISANE
7.50 €

INFOS ( Nous prêtons attention aux allergies de nos clients, n’hésitez pas à en parler à notre personnel. Tous les prix sont net en euros, service compris. Origine des viandes France et UE )